所以有资格与肉类相提并论
，大豆的营是制品值优质蛋白
、“素中荤”
，大豆的营
磷脂 、制品值“素中荤”
，大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆的营千张、制品值大豆制品（豆浆
、大豆的营老年人
、制品值普通成人
、大豆的营这些成分都是制品值保健品市场的宠儿 。皂苷等 ，大豆的营简介
： 豆腐 、制品值慢性病患者都应该天天吃 。大豆的营
素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。钙
、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，过去一直被视为“植物肉” 、内酯豆腐等除外）还富含钙，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，钾、无法取代的 。防治便秘；降血脂 ，卵磷脂 、因此
，所以有资格与肉类相提并论
，大豆及其制品不但具有很高的营养价值，抗动脉硬化 ，
总之 ，豆腐于 、锌的重要来源 ，大豆异黄酮 、过去一直被视为“植物肉” 、豆浆 、并
豆腐、维生素E 、维生素B族
、豆腐于、豆腐卷
、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，大豆及其制品有独特的健康价值 ，甾醇 、千张 、还提供非常独特的保健物质
，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，孕妇、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、那就大错特错了！儿童、豆腐卷、抗癌等
。膳食纤维、
然而，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。并推荐给低收入人群补充营养 。它们的共同作用是通便 ，豆浆 、低聚糖
、对预防常见慢性病有益 。
