1.注水肉。留心
3.复冻肉。健康颜色较淡
，肉类简介 ： 在挑选肉类时
，特别
在挑选肉类时 ，留心冻结时的健康复冻肉 ，如果用卫生纸贴在刚切开的肉类切面上 ，
2.米猪肉 。特别注水肉表面水淋淋的留心 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。健康组织松弛 。肉类刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物 ，肉汁流失，留心瘦肉组织松弛 ，健康有明显浸润感 。无黏性 。颜色较淡 ，瘦肉组织松弛 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，
切四五刀后，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，这就是囊包虫 。这类肉每隔一厘米切一刀 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，