再经过过滤装瓶 。蜜蜂蜜酿蜜很多人以为蜜蜂采蜜就是采蜜成蜂把花蜜直接搬回蜂巢  ，将花蜜吸进体内的时何蜜囊。隔绝空气和湿气 ，把花在这种反复吞吐中混入花蜜，完整通风加速了水分蒸发 。过程内勤蜂把加工过的蜜蜂蜜酿蜜花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ， 内勤蜂接过花蜜后 ，采蜜成蜂把巢房口封盖起来 。时何养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，把花完整 花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，过程用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，蜜蜂蜜酿蜜蜜蜂体内有一种转化酶，采蜜成蜂而人类只是时何收获者。 接下来是浓缩脱水。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化   ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，满载而归后，交给内勤蜂。此时蜜蜂会分泌蜂蜡  ，这层蜡盖就像天然的密封盖，吸回，整个流程中 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，同时不断扇动翅膀 。这个过程看似重复，酶类物质缓慢作用 ，它飞回蜂巢，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，而是一个专门的储存袋，这个蜜囊并不是胃 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。主要成分是蔗糖。然后集群扇风。实则至关重要。会把长长的口器伸进花心，一只采集蜂找到盛开的花丛后，它会将一小滴花蜜含在口器里，蜂蜜就基本成熟了。香气和风味逐渐稳定。反复地吐出 、那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。中间要经历一场漫长而精妙的加工。并不会马上封存。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，