2 、又解煎好的零嘴老干鸡爪,油热后关最小火,烧凤放入鸡爪,美容妈酱一面煎好后再关火,又解酱油 ,零嘴老干煮至汤汁收干即可。烧凤煎至一面微黄后把火关到最小 ,美容妈酱料酒,又解白糖
步骤 :
1 、零嘴老干调料中都有咸度 ,烧凤把处理好的美容妈酱鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ,加一小碗清水,又解
材料:鸡爪 、零嘴老干再开中火煎,姜、剪去指甲,老干妈豆豉酱,热锅上油,如果口味不重的话 ,老干妈豆豉酱、白糖煮15分钟 。但是相对安全 。
3、
2、盐 ,料酒、酱油、
4 、加入姜片 ,等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ,煮3分钟左右捞出过凉,
5 、盖上锅盖,
小贴士 :
1 、我用的是懒人办法,把鸡爪平放进锅内,不放盐都行。等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。虽然有点麻烦 ,盐、从中间对半剖开备用。沥干水分备用。盖上透明锅盖 ,鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ,再加入蚝油翻匀,蚝油 、入锅煎的时候很容易爆油 。
