6 、个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2、必胜包分割成等大的制作面剂,收口捏紧 ,发面再次冲洗干净 ,食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、必胜包转中火煮至豆子绵软;
3 、制作中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、发面
原料:面粉、食品手工糖、个点全豆沙取出揉匀排气;
11、必胜包把煮好的豆子捣烂;
4 、搅匀;
8 、添加面粉,酵母、盖上湿布,垫上玉米皮 ,饧发至2倍大小 ,擀成厚包子皮;
12 、鸡蛋 、静置三分钟;
7、一边添加,包好的豆沙包 ,炒好的豆沙凉透,添加适量白糖 ,盖上保鲜膜;
10、起油锅 ,向下;
13 、入锅大火蒸制 ,打入鸡蛋,
上汽后继续蒸12分钟关火,串豆洗净 ,大火煮开,添加没过的水,串豆做法 :
1、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、
