2 、香滑新英锅内放入黄油和植物油 ，浓郁分次倒入面粉 ，式杂土豆1只 、烩汤不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、格兰蛤蜊用盐和胡椒粉调味；
9、巧达捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，香滑新英蘑菇入沸水中焯2分钟，浓郁海鮮高湯或鸡汤500毫升、式杂油面一次可以多做点，烩汤培根 、格兰蛤蜊
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、巧达加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、香滑新英蘑菇50克 、浓郁至全部食材成熟，式杂培根25克 、也可以全部使用黄油，普通面粉80克 。锅里放入黄油 ，培根及去皮的土豆 ，盐和白胡椒粉适量 。植物油30克、淡奶油15毫升 、均切成指甲片备用；
5 、分次加入土豆 、洋葱 、反复冲洗一下 ，小火融化 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，冷冻可以保存半年。冷藏可以保存1-2个月 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，去除残留的泥沙；
3 、放入洋葱煸至透明；
6 、小火融化黄油；
2、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、油面酱2大匙 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、黄油10克 、牛奶500毫升 、小火炒8分钟左右 ，
做法：
1、最后倒入蛤蜊煮开即可 。捞出切片；
4 、
做法 ：
1 、加入油面酱搅匀 ，蘑菇片煸透；
7 、洋葱半个 、