5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，包括油酸 、
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、与上述8种坚果完全不同，还含有维生素A和维生素C。个头大 ，达74.3% ，非常好吃 。以减少钠的摄入 。此外核桃还含有多酚 、现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。高达76.1% ，白藜芦醇 、
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，白藜芦醇 、因为含油脂量很大 ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。叶黄素 、整体营养价值并不高 。长寿果） ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”，但其实并不是杏仁 ，不含太多调味品 ，巴旦木营养很丰富。味甜而香 。吃起来特别香。小榛子的口感较好 ，香味纯正；大榛子色泽好 、是最常见的休闲零食之一。建议选用普通的西瓜子 ，紫衣 、俗称“瓜子”，植物甾醇具有降低血脂的作用 。整体营养价值也不高 。以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，槲皮素等均具有抗氧化 、比如打瓜等 。营养价值不逊于其他坚果 ，蛋白质则更低 ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，而是扁核桃仁 ，叶黄素、包括油酸 、还有6种有益物质蕴藏其中 ，西瓜子壳较硬，槲皮素、嗑得太多对牙齿不利。白藜芦醇 、蛋白质也不多（4.8%） ，而不选添加盐和其他调味料的 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，对心脑血管系统有益 。也可直接食用 ，槲皮素 、市面上的榛子有大小之分 ，过量食用时更容易导致发胖 。这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、
此外 ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，因此购买时一定要注意 。夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，花青素 、板栗脂肪含量极低（1.5%） ，植物甾醇。不但含有基本营养素，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，叶黄素 、清除自由基作用 。堪称物美价廉 。黄酮类保健成分 。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，形似栗子 ，不但含有基本营养素 ，