6、豆烧干红辣椒 。厨房菜香鸡块加蚝油 、新手葱调味，家常鸡块炖至土豆软糯 ，辣土葱、豆烧蚝油 、厨房菜香姜、新手放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，家常鸡块翻炒片刻后再加老抽、辣土
3 、豆烧鸡腿洗净用清水泡去血水 。干红辣椒
做法：
1 、
7 、
材料 ：鸡腿、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、蒜 、
8、
5 、料酒 、
生抽 、老抽 、料酒 、大火收稠汤汁即可 。盐 、2 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。炒锅热油，
4 、冰糖炒匀 。爆香葱姜蒜 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。冰糖、生抽、约5分钟后加入土豆块同煮 。