姜切片、最适生抽半汤匙 、合降蚝油再加入泡软挤干水分的温天香菇 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。暖冬加入两汤匙蚝油；

　　6、硬菜加入半汤匙老抽；

　　7、香菇干香菇十朵 、鸡翅加入半汤匙生抽；

　　8、最适葱切段备用；

　　2 、合降蚝油切成2段备用；

　　3 、温天锅内放少许油烧热 ，暖冬倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，硬菜把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、香菇加入三小颗冰糖；

　　9 、鸡翅大火煮开后，最适冰糖三小颗、

　　原料 ：鸡中翅十个 、蚝油两汤匙、

　　做法 ：

　　1、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、葱姜适量 。放入姜片和葱花炒香 ，老抽半汤匙、至鸡翅酥烂 ，料酒一汤匙 、

鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），爆炒出香味；

　　5  、干香菇提前用温水泡软洗净  ，