小贴士 ：
1、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼不要用老豆腐 。豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后，锦绣荸荠10粒左右、美味用水淀粉勾芡，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、鸡蛋一粒 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，加入荸荠碎、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、胡椒粉、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，水淀粉 、打散 ，
2 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。另取适量水烧开 ，
用手捏成小团5 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、
材料 ：嫩豆腐一块、但也不要太多，香油几滴
做法 ：
1、表面裹上鸡蛋丝 、