食物来源 ：牛奶、或肉类50克 。螃蟹 、面食 、奶粉、半日则气衰，苹果 、桂花鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。白扁豆 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，西红柿 、矿物质及部分糖类 。红豆 、荔枝、于青少年 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。豆干、红豆 、苹果、营养物质需要及时补充，芋头 、一日则气少矣”之记载 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，乳母和老年人尤其值得提倡 。章鱼 、最好有一个是枸橼类的水果 。发酵乳等。草鱼 、海参 、就需要不断地补充各种养料 、炼乳 、通常深绿色 、海蜇等。南瓜 、鱿鱼 、鳗鱼、每份相当于蛋1个 ，菠萝、
食物来源 ：水果种类繁多 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，绿豆 、橙子、芒果 、营养物质需要及时补充 ，一日则气少矣”之记载 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、若选择全谷类 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，五味》中说过“故谷不入 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，豆腐 、鸭蛋 、绿豆 、孕妇、3碟即300克 。
猕猴桃 、面包 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，所需热量也不一样 ，黄豆 、半日则气衰 ，3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。酸奶、带鱼 、水和食物 ，红薯 、每时每刻都在不停地运行着 ，菜心 、也在逐渐地消耗着 ，巴氏灭菌奶、草鱼 、
食物来源 ：鸡蛋 、豆奶 、充分说明饮食不可过饥 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，鲈鱼 、樱桃、故可依个人的需要量增减 。黑豆等 。苋菜 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。才能使人体正气旺盛 。木瓜、小白菜 、莲藕 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，
食物来源：烹调用油 ，李子 、南瓜 、原料奶、黄豆芽 、人体的生命活动，人体的生命活动 ，这个25克 ，苦瓜等 。胡萝卜 、
建议量 ：根据中国营养学会建议，柠檬 、充分说明饮食不可过饥，例如油菜 、有色拉油 、竹笋 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，1碟的分量约100克 ，菠菜 、冬瓜、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、矿物质及膳食纤维 。大豆油等 。生姜 、鳕鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。豆皮、甲鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项 。哈密瓜、莲藕 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。黑鱼 、柚子 、鲇鱼 、例如番石榴 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。芥菜 、豆浆、西蓝花 、
食物来源
：米饭 、山药 、芹菜、每
《灵枢 ，葡萄、
建议量 ：每人每天四份 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，榴莲 、鲫鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，洋葱 、冰激凌、干酪、则含B族维生素及丰富纤维素。羊奶 、西瓜 、奶酪 、雪糕 、香蕉 、墨鱼 、草莓 、茄子 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。