7 、烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮。老抽 。暖质待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味加少许盐调味 ，菜萝切成均匀的卜红方块。八角（大料）1-2个 、烧肉
5 、冬日
6 、暖质盛出五花肉待用 。美味白萝卜一根 、葱、将多余的油倒出 ，桂皮1小块 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，倒入炒过的五花肉块 ，撒葱花即可。炖至萝卜软熟，老抽1汤匙 、
11 、
10 、再加入料酒、
材料： 带皮五花肉600克 、
2 、准备所需材料 。翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。盐1小匙
做法：
1 、加入没过肉量的开水 ，捞出 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。锅洗净 ，放入五花肉，
8 、香葱2根克 、大火烧开后撇去浮沫 。
4 、料酒1汤匙（15ml） 、转大火收稠汤汁 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，冰糖5粒 、
9 、加入一大勺料酒 ，浸泡15分钟。翻炒均匀 。
3 、姜3片克 、生抽1汤匙（15ml） 、捞出后晾凉 ，桂皮 。放入姜 、
12、