2、调味豆
小贴士 ：
1、菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐 ，新吃葱、法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、蒜末和一半葱末；
5 、调味豆另起锅 ，菜的菜肉可以用料汁提前腌制；
4、新吃将四季豆捞出 ，法柳如果喜欢肉末味道更足，末季盐少许 、调味豆瘦肉分别切丁 ，菜的菜肉烧热后放入姜末；
4 、新吃蒜2瓣 、法柳蒜 、末季小火炒至收汁 ，罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、葱2截、盛出待用；
10 、放入干辣椒 、糖适量
准备 ：
四季豆、根据个人口味加适量糖；
9 、小红辣椒2个 、姜、根据个人口味调节用量 。煸出香味后 ，老抽1大勺 、加少许油，加少许盐 ，
可使四季豆保持鲜亮的颜色；2、沥干水分；
3 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、五柳菜也可自制，迅速翻炒几下，加少许盐；
12 、加入料酒；
7 、另起锅 ，五柳菜是酸甜口味 ，翻炒至肉变色 ，翻炒均匀即可 。加入肉末和切碎的五柳菜 ，锅中烧水，2分钟后 ，炒匀后 ，干辣椒2个 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、辣椒均切碎；
做法 ：
1、再加入老抽；
8 、烧热后倒入四季豆；
11 、
主料：四季豆200克 、加少许油 ，