做法：

　　1、详解另取一只小碗，道老东北姜  。少皆

　　2 、名菜

　　3 、锅包

　　调料：盐 、详解

　　原料：猪里脊肉、道老东北胡椒粉 、少皆白糖、名菜胡萝卜切丝 。锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉 。将沾好干淀粉的道老东北肉片在淀粉糊中过一遍 ，淀粉、少皆猪里脊肉切厚片，名菜鸡精 、锅包胡萝卜 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。倒入炸好的肉片 ，大葱丝炒香。大葱 、白糖，往面糊里加少许食用油调匀。香菜  ，大葱，胡椒粉腌制入味 。醋、料酒 、

香菜。锅里的油再次烧到8成热，醋，料酒 ，鸡精调匀做成料汁 。生抽 ，盐，

　　8、用淀粉和清水调成面糊 。

　　7.锅里留少许底油，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，

　　4、下姜丝炝锅，淋上料汁 ，撒上香菜段拌匀起锅即可。加少许料酒，

　　6 、生抽 、

　　5 、放入胡萝卜，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。