准备工作 ：
1 、独家的美菠萝切小块
7 、秘制拌匀之后 ，味浓锅中放少许油 ，香菠一小勺油
4 、萝鸡菠萝泥直接用 ，独家的美量一定要少哈
秘制用这个勾芡 ，味浓放红椒，香菠放少许生粉9 、萝鸡红椒切块 ，独家的美放生抽提鲜，秘制生粉 、味浓拌匀，香菠大火拌炒 ，萝鸡盐 、放两滴生抽增鲜
4 、菠萝汁榨的时候不用滤渣，可以用鸡胸肉哈 ，放少许黑胡椒跟盐
3 、腌制下
5 、所有用大火拌炒
3 、取部分菠萝榨汁 ，都行
2、菠萝会有点出水 ，不喜欢可以不放
4、鸡腿去骨取肉用 ，
材料 ：琵琶腿 、生抽 、勾芡
6 、黑胡椒看个人喜欢哈 ，鸡腿肉相对会嫩一些，看个人喜欢 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块，直接将生粉放进去 ，姜切片
6 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、不滤渣
8、红椒 、作为勾芡用
步骤 ：
1 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1、放菠萝汁
5 、肉切成小块
2 、菠萝 、黑胡椒 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、大火拌炒，